Canal Once, Kanal 11 aus Mexiko-Stadt, ist der öffentliche Sender des Nationalen Polytechnischen Instituts (IPN) und der erste Bildungs- und Kultursender Mexikos. Das Programm verbindet Nachrichten mit Once Noticias, Dokumentationen, Diskussions- und Kulturformate sowie einen beliebten Kinderblock, Once Niñas y Niños, der auch einen eigenen Kanal hat.
Generationen mexikanischer Kinder sahen hier Beakmans Welt und Bizbirije, eine Nachrichtensendung mit Beiträgen junger Zuschauer, die fast 14 Jahre lief. Heute erreicht das Signal über das öffentliche Sendernetz mehr als 70 % des Landes, auf dem virtuellen Kanal 11.1.
Der Sender ging am 2. März 1959 mit Geräten auf Sendung, die das IPN selbst entwickelt und gebaut hatte, und gilt als Pionier des Universitätsfernsehens in Lateinamerika. Ein guter Einstieg in die mexikanische Kultur jenseits der Telenovelas, auf Spanisch.
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